PayPo_bags_728x90(1).jpg
  • Kategorie
  • A jak nie mięso, to co?, Dorota Jaworska, Pascal

44.90 -10% 40.41
Do końca promocji pozostało:
Najniższa cena z 30 dni przed promocją:
38.17
szt
Opinie
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Dostępność Mało
EAN 9788381035613

Zamówienie telefoniczne: 697004902

Książka kucharska dla osób, które chcą ograniczyć mięso w swojej diecie. Idealna pozycja zarówno dla początkujących wegetarian, jak i dla zaawansowanych wegan: "A jak nie mięso, to co? 120 przepisów z roślinnymi zamiennikami mięsa".

Publikacja "A jak nie mięso, to co?" to świetnie wydana i skomponowana książka dla osób, które chciałyby zmienić swoje nawyki żywieniowe, bądź już je zmieniły, ale poszukują sprawdzonych receptur. Znalazło się w niej wiele przepisów na bezmięsne potrawy, które można z łatwością wykonać samodzielnie.

Autorka przybliża tu zamienniki mięsa, a więc produkty, które dzięki swoim właściwościom odżywczym, teksturze i zdolności do łatwego wchłaniania aromatów przypraw, mogą z powodzeniem zastępować w potrawach mięso. Proponuje aż osiem grup zamienników, wśród których znajdują się zarówno tofu czy rośliny strączkowe, jak i nieco bardziej egzotycznie brzmiące tempeh, yuba czy natto. Każdy z zamienników mięsa został szczegółowo opisany, z uwzględnieniem jego pochodzenia, wartości odżywczych i właściwości. Autorka w przystępny sposób tłumaczy, czym jest dany składnik, skąd pochodzi, w jaki sposób jest produkowany oraz jak można go wykorzystać w kuchni.

W książce zamieszczono aż 120 przepisów na rozmaite bezmięsne potrawy: przystawki (w szczególności pasty do chleba, pasztety i domowe chipsy), zupy, dania główne (m.in. kotlety, gulasze, makarony i potrawki) oraz kilka deserów. Każdy przepis poprzedza wstęp przybliżający pochodzenie potrawy oraz wyjaśnienie, jakie odzwierzęce danie może ona zastąpić. W książce znalazła się więc chociażby tofucznica, która z powodzeniem zastąpi jajecznicę, czy też pasztet z łatwo dostępnej soczewicy.

Autorką książki "A jak nie mięso, to co?" jest Dorota Jaworska.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
PayPo_clean_728x90.jpg
  • Oto nasz Insta i inspiracje do paczek!